Relatórios de Estágio e Monografia intitulada “Intercetando a iniciação, promoção e progressão do carcinoma da mama: O papel de uma dieta vegan”

Abstract

O presente documento é constituído por três capítulos, e tem em vista relatar a minha experiência, no âmbito da Unidade Curricular “Estágio” do Mestrado Integrado em Ciências Farmacêuticas da Faculdade de Farmácia da Universidade de Coimbra, na Farmácia Almeida Sousa, na Figueira da Foz, e no Centro Hospitalar e Universitário de Coimbra (CHUC), bem como apresentar a Monografia intitulada de “Intercetando a iniciação,promoção e progressão do carcinoma da mama: O papel de uma dieta vegan”, segundo a ordem descrita.O capítulo I, referente à Unidade Curricular “Estágio” em Farmácia Comunitária(FC), escrito sob a forma de uma análise SWOT, destina-se a proceder à exposição dos pontos fortes (Strenghts) do percurso, tanto pessoais quanto institucionais, dos pontos fracos(Weaknesses) superados, das oportunidades (Opportunities) de desenvolvimento de competências e de aumento de rentabilidade e de diferenciação do farmacêutico no âmbito da FC, e, finalmente, das ameaças (Threats) crescentes para a FC como um negócio e como um serviço prestado à comunidade.O capítulo II, referente à Unidade Curricular “Estágio” em Farmácia Hospitalar, tem o intuito de relatar o meu percurso no CHUC.O CHUC é uma infra-estrutura altamente inclusiva constituída a 1 de abril de 2011, no âmbito do Decreto-Lei nº30/2011, de 2 de Março, resultante da fusão dos Hospitais da Universidade de Coimbra, do Centro Hospitalar de Coimbra e do Centro Hospitalar Psiquiátrico de Coimbra. Esta medida surgiu com vista a articular sinergicamente os distintos níveis organizacionais internos, conseguindo uma otimização das atividades assistenciais pelo desenvolvimento de programas interinstitucionais de melhoria de eficiência e,consequentemente, uma rentabilização favorável dos recursos humanos e financeiros.Será feita uma análise SWOT com base em quatro pontos-chave:I. Visão global do circuito do medicamento;II. Focalização da atividade farmacêutica no doente;III. Desenvolvimento de competências de comunicação;IV. Aplicação prática de conhecimentos teóricos no estágio. No terceiro e último capítulo, apresentarei a monografia intitulada de “Intercetando a iniciação, promoção e progressão do carcinoma da mama: O papel de uma dieta vegan”.O cancro da mama é o tipo de cancro mais comum entre as mulheres,correspondendo à segunda maior causa de morte por cancro, no sexo feminino. Em Portugal, são detetados anualmente cerca de 5.000 novos casos de cancro da mama, sendo uma doença que tira a vida a cerca de 1.600 mulheres todos os anos.O objetivo do presente capítulo é o de demonstrar a influência que uma dieta vegan pode ter na iniciação, promoção e progressão da doença, não depreciando a necessidade de acoplar esta forma de alimentação à prática regular de exercício físico. Mais concretamente,pretende-se demonstrar a atividade relevante de inúmeros componentes de alimentos que constituem os alicerces de uma dieta à base de plantas, nomeadamente, vegetais crucíferos,em particular, brócolos, cogumelos, sementes de linhaça, nozes e algas. Pretende-se, por isso, fazer uma reflexão das medidas tomadas perante os doentes no âmbito do seu acompanhamento nutricional, sendo de interesse fazer a recolha e exposição dos dados acima referidos, na perspetiva de que este contributo possa vir a assistir a redução da inflação destes indicadores de doença, que tanto causam transtorno e calamidade na população em geral.

The following document is made up of three chapters, and aims to state my experience within the scope of the Curricular Unit “Estágio” of the Master’s Degree in Pharmaceutical Sciences in “Farmácia Almeida Sousa” in Figueira da Foz and also in The Coimbra Hospital and Universitary Centre (CHUC), as well as present the Master’s Thesis entitled “Intercetando a iniciação, promoção e progressão do carcinoma da mama: O papel de uma dieta vegan”, according to the depicted order. Chapter I, relating to the Curricular Unit “Estágio” in Community Pharmacy, written in the form of a SWOT analysis, is intended to expose the Strenghts of my journey, from a personal and an institutional point of view, Weaknesses overcome, Opportunities to develop skills and to increase profitability and promote the differentiation of the pharmacist within the scope of the Community Pharmacy, and, finally, the rising Threats to the Community Pharmacy as a business and as a service to the community. Chapter II, relating to the Curricular Unit “Estágio” in Hospital Pharmacy, aims to recount my journey in CHUC. CHUC is an extremely inclusive infrastructure acquired on the 1st of April of 2011,under the scope of Decree-Law nº30/2011 of March 2th, as a result of the fusion of The Coimbra University Hospital, The Coimbra Hospital Centre and The Coimbra Psychiatric Hospital Centre. This action was taken in order to synergistically articulate the distinct inner organizational levels, allowing an optimization of the assistance of care activities by the development of interinstitutional programs targeted to improve the efficiency and,consequently, favour the profitability of the human and financial resources. A SWOT analysis will be made based on four key points: I. Global vision of the medicine circuit;II. Focalization of the pharmaceutical activity on the patient;III. Development of communication skills;IV. Practical application of theoretical knowledge. In the third and final chapter, I shall be presenting the Master’s Thesis entitled “Intercetando a iniciação, promoção e progressão do carcinoma da mama: O papel de uma dieta vegan”.Breast cancer is the most common type of cancer between women, corresponding to the second biggest cause of death from cancer of the female gender. In Portugal, 5.000 new cases of breast cancer are detected annually, taking the life of 1.600 women every year. The goal of the following chapter is to demonstrate how a vegan diet can impact the initiation, promotion and progression of the disease, not depreciating the importance of attaching this form of nutrition with the regular practice of physical exercise. More specifically, I seek to demonstrate the immensely valuable activity of various components of foods that make the cornerstones of a plant-based diet, namely, cruciferous vegetables like broccoli, mushrooms, flaxseed, walnuts and seaweed. Therefore, I aim to reflect on the measures taken before the patients in concern to their nutritional follow-up, being my interest to collect and exhibit the data mentioned in the hope that my contribution can help to bring down these indicators of disease, that cause so much disturbance and calamity in the general population.