Aplicação e análise de um modelo de gestão de stocks na industria cerâmica

Abstract

This report presents the results of a case study developed in the ceramic company Grespor. Grespor has been facing inherent challenges in stock management, resulting from the changing demand for its products and the interdependence of its production. Therefore, due to the problems that arise from the complexity of this task, the company intends to adopt better practices by implementing a stock replacement model.This study aims to develop a stock management approach in order to create a robust and efficient replenishment system. Taking this into account, it is essential to determine a stock management model for big bags, that indicates when revisions should be made and what are the appropriate values of stock level for each product, preventing stock ruptures and excess stocks.Through the state-of-the-art, this paper proposes a methodology for implementing a stock management model. Firstly, a study is conducted to understand the characteristics of each product and all the factors that condition the production of atomized powder. Secondly, the products are sorted both in terms of their relevance to the company and its demand behavior. According to the demand patterns that have been obtained, demand forecasting methods are applied, and a periodic review stock policy is defined, the Naddor's heuristic, with different levels of performance taking into account the ABC / XYZ analysis. Once the parameters of the heuristic have been defined, it is crucial to structure a strategy for the gradual implementation of this new model so that the company can apply it simply and coherently.After the proposal to solve the central problem, it is suggested a reorganization of the storage area, since the allocation of products was made randomly, making their location complex and confusing.

O presente relatório contempla um caso de estudo desenvolvido na Grespor, uma empresa do ramo cerâmico. Inserida numa indústria com algum grau de incerteza, a Grespor tem vindo a encarar desafios inerentes à gestão de stocks, resultantes da procura irregular dos seus produtos e da interdependência das suas produções. Neste sentido, devido aos problemas que advêm da complexidade desta tarefa, a empresa pretende adotar melhores práticas nesta área com a adoção de um modelo de reposição de stocks que até então não existe.O objetivo deste trabalho passa por desenvolver uma abordagem de gestão de stocks, de forma a criar um sistema de reaprovisionamento robusto e eficiente. Neste sentido, torna-se importante determinar um modelo de gestão de stocks de big bags que indique quando é que devem ser feitas as revisões e em que valores é que o nível de stock deve situar-se para cada produto, impedindo ruturas e excessos de stock. Através do estado da arte foi proposta uma metodologia de implementação de um modelo de gestão de stocks. Numa primeira análise procurou-se compreender as características de cada produto e todos os fatores que condicionavam a produção de pó atomizado. Prosseguiu-se com a classificação dos produtos tanto a nível da sua relevância para a empresa, como a nível do comportamento da procura. Consoante os padrões da procura obtidos, foram aplicados métodos de previsão da procura e foi definida uma política de stocks de revisão periódica, a heurística de Naddor, com diferentes níveis de desempenho tendo em conta a análise ABC/XYZ. Após definidos os parâmetros da heurística, foi importante estruturar uma estratégia de implementação gradual deste novo modelo para que a empresa pudesse adotá-lo de forma simples e coerente.Após a proposta de resolução do problema central, foi sugerida uma reorganização da zona de armazenagem, uma vez que a alocação dos produtos era feita de forma aleatória, tornando a sua localização complexa e confusa.