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https://hdl.handle.net/10316/32459| Title: | Migas de Mértola Ou a gastronomia do pão na população medieva da Alcáçova do Castelo | Authors: | Mesquita, Elisabete | Orientador: | Umbelino, Cláudia | Keywords: | Desenvolvimento fisiológico; Cereais; Amido; Patologia oral; Indicadores de stresse | Issue Date: | 2015 | Citation: | MESQUITA, Elisabete - Migas de Mértola Ou a gastronomia do pão na população medieva da Alcáçova do Castelo. Coimbra : [s.n.], 2015. Dissertação de Mestrado em Evolução e Biologia Humanas. | metadata.degois.publication.location: | Coimbra | Description: | Dissertação de Mestrado em Evolução e Biologia Humanas, apresentada ao Departamento de Ciências da Vida da Faculdade de Ciências e Tecnologia da Universidade de Coimbra | URI: | https://hdl.handle.net/10316/32459 | Rights: | openAccess |
| Appears in Collections: | I&D CIAS - Dissertações de Mestrado UC - Dissertações de Mestrado FCTUC Ciências da Vida - Teses de Mestrado |
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| 1 - Dissertação - capa e lombada.pdf | 73.61 kB | Adobe PDF | View/Open | |
| Dissertação 1.pdf | 9.31 MB | Adobe PDF | View/Open | |
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